中新網陜西榆林10月17日電 (記者 黨田野)“我們榆林的馬鈴薯，炸出來的薯條口感酥脆，不僅可以供應給一些國際快餐連鎖品牌，同時，也出口到東南亞、歐美等海外市場，非常受歡迎。”在現代化的廠房里，看著流水線上的馬鈴薯，榆林市明杰農投薯業有限公司董事長羅小虎16日在接受記者采訪時如是說。

圖為榆林市明杰農投薯業有限公司廠房。黨田野 攝

當日，記者走進陜西省榆林市參觀年深加工20萬噸馬鈴薯項目。該項目位于榆林市榆陽區現代農業產業園區，由榆林市明杰農投薯業有限公司投資興建。項目占地221畝，引進全自動馬鈴薯加工設備，建設成品冷庫、生產加工車間、馬鈴薯原料氣調庫、儲存庫等相關設施。項目建成后，可年加工馬鈴薯20萬噸，年產法式薯條10.8萬噸及薯餅、薯粉等成型產品1.8萬噸。

陜西官方介紹，該項目是西北地區生產規模最大的集生產、研發和銷售為一體的薯制品全產業鏈項目。

“我們整線采用全進口的荷蘭高效率加工生產線，配備科技領先、全自動化中央集成操作系統。”榆林市明杰農投薯業有限公司運營副總裁陸瑜稱，該生產線可生產市場上最高級規格的法式薯條，可提高原料利用率20%、減少能耗10%。

陸瑜表示，陜西榆林沙質土壤疏松透氣，晝夜溫差大，光照充足，為馬鈴薯的生長提供了優越的環境，有利于薯類作物的生長膨大。該公司所使用的馬鈴薯均為榆林本地種植品種，個大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高，口感粉糯細膩，富含花青素及硒元素等營養物質，備受消費者青睞。

圖為陜西榆林農戶正在收獲馬鈴薯。　黨田野 攝

在廠房不遠處的農田里，不少農戶正在勞作。一串串馬鈴薯被人們從泥土里挖出，堆在田間，形成了一座座小小的“山丘”。

陜西官方表示，該項目依托當地集約化、現代化的馬鈴薯種植產業，為農戶近10萬畝的馬鈴薯種植提供了穩定的銷售渠道。同時，促進一、二、三產融合發展，建成集生產、加工、倉儲、銷售為一體的全產業鏈，帶動就業約200個，促進當地民眾增收致富。(完)