淮北市是怎樣的城市？

淮北市，別稱相城，安徽省轄地級市，全國重要的資源型城市，打造綠色轉型發展示范城市，地處東經116°24′—117°03′、北緯33°16′—34°10′之間，安徽省東北部，北接宿州市蕭縣，南臨亳州市蒙城縣、渦陽縣，東與宿州市埇橋區毗鄰，西連河南省商丘市永城市。南北長100千米，東西寬60千米。

淮北是淮河文化的代表城市之一，是“長三角城市群”、“淮海經濟區”、“徐州都市圈”、“宿淮蚌都市圈”、“宿淮城市組群”成員城市，全國衛生先進城市、國家園林城市、全國科技進步先進市、全國無障礙建設城市、智慧城市、全國創業先進城市、全國文明城市。4000多年前商湯十一世祖相土建城于相山南麓。風景名勝有相山公園、龍脊山、南湖濕地公園、華家湖、石板街、臨渙古鎮、隋唐運河古鎮等，紀念地有淮海戰役總前委舊址、雙堆集戰場舊址等。濉溪口子窖口感“香氣馥郁，窖香優雅”，是中國兼香型白酒的典型代表。

淮北市有什么特產？

臨渙培乳肉

這培乳肉的味道好壞，全在培乳汁的品質。而它的制作工序也相當復雜，既考驗刀工，也考驗火候。上品的培乳肉，色澤鮮艷，形態飽滿，入口嫩滑，乳香濃郁。

濉溪醬包瓜

醬包瓜可謂是匠心獨具，平平無奇的包瓜中，包含著杏仁、花生仁、黃瓜、品蘭等各色菜品。飽滿的瓜身香、脆、嫩風味十足。豐富的瓜心菜品，醬香濃郁，口感、味道層次分明，卻又相互交融，美味又獨特！

百善硬面大卷

雖說如今硬面大卷已瀕于失傳，但它依然是當地人最常食用的，面點主食。因為其制作工藝繁雜，如今也是越來越少見了。它形狀美觀，散發著清淡的麥香。酥脆外殼，吃起來口感柔韌結實，味道清淡微甜。

大莊葡萄

淮北素有“大莊葡萄碭山梨”的說法，其果園所在地日照充足，四季分明，自然條件優越。很適合林果種植。大莊葡萄個大、肉多，汁水充盈，甜而不膩。果香清淡，其衍生產品，如葡萄酒、葡萄干等也很受歡迎。