2023-04-29 00:16:30 來源：大西洋網(wǎng)
淀粉人是什么意思
淀粉人，人體有一種叫甲狀腺轉(zhuǎn)運(yùn)球蛋白的物質(zhì)，該物質(zhì)主要由肝臟代謝，若肝臟功能出現(xiàn)問題不能代謝，則這種球蛋白會(huì)呈淀粉狀沉積在人體各個(gè)器官。由于遇碘時(shí)，它可被染成棕褐色，再加硫酸后呈藍(lán)色，與淀粉遇碘時(shí)的反應(yīng)相似，故稱之為淀粉樣變性。這類病人就簡稱為“淀粉人”。
淀粉是人體什么的主要來源
淀粉是糖類的重要成員之一，它是我們身體能量的重要來源。
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。
其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5)n。
淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。
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