葵花籽是向日葵的種子還是果實?好多小伙伴不知道的，那小編就來給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。
葵花籽不是果實是種子。
葵花籽又稱葵花子、葵子。葵花籽就是在向日葵的雌花受精后，由子房發育而來的，所以是果實，而非種子。果實的定義是被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分參與發育而成的器官。
向日葵的花瓣并不像它外表看起來的那樣，像朵盛開的巨型的花朵，而是由成千上萬朵小花構成的花盤，位于中間的每朵向日葵的小花朵，將來都有可能經過受精而形成向日葵的果實，也就是上文提到的葵花籽。
葵花籽是酸性還是堿性?
葵花籽是堿性食物。 葵花籽中的鉀、鈉、鎂等元素含量高，經過身體代謝后其代謝產物多為堿性，因此按營養學上食物酸堿性的分類標準，葵花籽屬于堿性食物。
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