新買的茶具第一次用需要煮嗎?
新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的殘留雜質、碎屑等。
對于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對它后續的泡茶效果產生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養一會兒,后續炒菜就會更好用。
清洗的方法也很簡單,先用清水先將壺內外的塵土雜質沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可。
清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數次后再使用。
最后,用濕毛巾擦抹壺體,這樣可以立即擦干,保持保持壺的潔凈度。
注意:對于陶瓷、玻璃材質的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干、擦干。剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂。
日常生活中,茶具如何打理保養
喝茶要有好習慣,打理茶具也不要偷懶。 每次喝完茶,不要想著過后在清洗,這樣長期以往,茶垢堆積,更不好清理。 飲茶之后,及時倒掉茶渣,使用溫水及時沖洗,然后放置通風晾干,此外也可以用專門的茶布擦干凈。
三兩天后,或四五天后,進行全面清潔。
千萬不要把茶水放盞中留夜,或者故意不清洗茶具。
另外,需要注意,清理茶具,一般不需要使用清潔劑以及帶有腐蝕性的液體,避免殘留,或者對茶具本身造成影響。
其次,在每次使用茶具泡茶前,也可以先使用溫水,將茶具清潔、消毒這次,這樣也能對茶具起到保養作用。
清理茶具的工具叫什么名字?
茶洗
用來洗茶的工具叫茶洗。
茶洗形如大碗,深淺色樣很多。烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
茶洗就是洗茶的工具,當初茶洗就是用來洗茶的,結構上與現在一般的茶洗也不一樣,新型的茶洗,上層就是一個茶盤,可陳放幾個茶杯,洗杯后的棄水直接傾入盤中,再通過中間小孔流入下層空間。烹茶事畢,加以洗滌后,茶杯、蓋甌(沖罐)等可放入茶洗內。
茶洗主要的用途:清潔杯具,消毒;給杯具預熱,使其溫度升高,泡茶味道更好。
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