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墨魚一般要泡多久?墨魚怎么處理干凈?

2023-03-23 08:27:36 來源:基金資訊網

墨魚一般要泡多久?

墨魚用清水浸泡3個小時左右,或者使用溫水泡上2小時左右,中途更換2-3次溫水,泡出來的墨魚味道才能鮮美。

墨魚怎么處理干凈?

墨魚干最好提前一個晚上泡發,第二天中午的時候烹飪;如果購買的是新鮮墨魚就可以直接用清水將其外表清洗干凈。

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