中新網江西高安10月8日電 題：小辣椒“辣”出致富大產業

作者 巫發陽

寒露已至，秋意正涼，走進江西高安市富硒辣椒產業園，上湖鄉的農戶們正忙得熱火朝天，她們干勁十足地將堆成小山的辣椒分揀、打包、轉運，空氣中彌漫著辣椒獨有的辛香氣味。

“我們的辣椒迎來了大豐收，前來訂購的人絡繹不絕。”上湖鄉黨委書記涂芳介紹說，上湖鄉一共種植了1000公頃辣椒，今年產量預計可以超6萬噸，總產值近8億元。

高安辣椒久負盛名，其中上湖鄉種植辣椒已有40多年，老百姓幾乎家家戶戶種辣椒，全鄉種植面積達2萬多畝。作為國家級無公害蔬菜產品，上湖辣椒產業曾陷入了大而不強的發展困境。

為了解決種植技術落后、品種種源老化、品質參差不齊、銷售渠道不暢等“攔路虎”，高安市深入實施商標品牌惠農戰略，切實圍繞“注一標、興一業、富一方”的思路，大力推動辣椒產業規模化、產業化、品牌化發展，使得傳統小辣椒變成富民大產業。

據了解，2009年，上湖鄉成功注冊了“上湖”牌辣椒集體商標，2021年，上湖辣椒獲得富硒產品認證，目前正在申報“高安辣椒”地理標志商標。此外，總面積8800畝、總投資5.6億元的高安富硒辣椒產業園已經投入建設，目前一期2000畝高標準大棚已建成。上湖辣椒的名頭正越來越大、上湖辣椒的產業正越來越強。

“上湖辣椒品質好，商標品牌好。我承包了23個大棚，去年賺了20多萬元，今年應該會賺得更多。”上湖鄉赤星村村民王東平開心地說。截至目前，上湖鄉培育孵化了4家富硒辣椒相關企業，組建了8家農民專業合作社，統一使用“上湖”牌辣椒商標，輻射帶動了上萬戶農戶在家門口增收致富。

高安市富硒辣椒產業園的辣椒迎來了豐收。(資料圖) 高安市委宣傳部供圖

為進一步拓寬銷路，上湖鄉積極引導村民打造電商平臺，培育本土網紅主播，并通過網絡平臺，將銷售渠道延伸至全國各地，還遠銷美國、日本、俄羅斯、韓國等國家。

“上湖辣椒銷路已由原來的以農貿市場為主發展到大型商超、餐飲、知名電商等平臺。”上湖鄉赤星村駐村干部黃彬介紹，目前，辣椒線上銷量每天近2.5萬公斤。

據了解，高安市借助數字平臺推出了“云上種養”模式，并與江西省餐飲協會、高安市餐飲協會以及部分大型商超合作，推動“我在上湖有個棚”認購，目前已認購20多個大棚。此外，高安市還制作了首個“三農”題材微信表情包和帆布袋等文創產品，打造潮流IP，“圈粉”了不少年輕人。

目前，經過高安市委、市政府和高安市市場監管局等部門多方推動，高安辣椒的商標品牌化已初步建成，形成了以上湖鄉為中心，輻射石腦鎮、龍潭鎮、楊圩鎮等16個鄉鎮(街道)的辣椒種植區域，帶動了166個村近10萬戶農戶種植辣椒，走出了一條高安特色的“辣椒”致富路。(完)