餃子怎么冷凍不會粘在一起
具體有以下：
1.撒上面粉：餃子包好后，可以在餃子表面撒上一點面粉，因為面粉可以使餃子表面干燥，增加餃子表面的潤滑，從而防止餃子粘在一起。
2.單獨冷藏：餃子包好后，需要用盤子將餃子擺放整齊，餃子之間不要太緊密，然后把整盤餃子放在冰箱里冷凍一個小時左右，餃子凍硬后，要放入保鮮袋密封，這樣凍好的餃子以后就不容易粘在一起了。
速凍餃子化了再凍上還能吃嗎
根據冷凍的溫度來判斷。
餃子低溫環境下保存得當，可以隨時食用，一般情況下，速凍餃子是在零下十八度左右的環境下保存，通常細菌不容易滋生，也不容易變質、霉變，一般速凍餃子化了再凍上能吃。
如果速凍餃子不是在零下十八度左右的環境下保存的，化了再凍上可能會產生細菌，如果發生變質、霉變，吃了可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適癥狀，這種情況一般不能吃。
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