端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋?

端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗

俗話有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。“因為端午節(jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。

咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛,泄利等病癥，是更日食補與佐餐佳品。五月被視為“毒月”、惡月"，五月初五是九毒之首。端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒，利于保持身體健康。

端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。

與五紅類似，江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚黃瓜咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內(nèi),所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。

端午節(jié)吃咸鴨蛋的寓意是哪里的傳統(tǒng)?

端午節(jié)吃咸鴨蛋是沿海地區(qū)的傳統(tǒng)。

俗話有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因為端午節(jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑。五種菜分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

端午節(jié)，起源于中國，最初是上古先民以龍舟競渡形式祭祀龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;個別地方也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說，端午節(jié)起源于江浙地區(qū)吳越部族的龍圖騰祭祀，注入夏季時令“祛病防疫"風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方，附會紀(jì)念屈原等歷史人物紀(jì)念內(nèi)容，最后形成如今端午節(jié)文化內(nèi)涵。

“端午”的“端”字本義為“正”，“午”為“中”，這天午時則為正中之正。古人以天干地支來作為載體，天干承載天之道，地支承載地之道，設(shè)天干地支以契天地人事之運，紀(jì)元通用天干地支。仲夏午月午日飛龍在天，此時龍星處在正南中天，為全年周天運行最“中正”之位，既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。古人歷來崇尚中、正之道，“中正“之道在此表現(xiàn)得淋漓盡致。另，端亦有“初”的意思，因此午(五)月的第一個午日，亦謂端午。