想必現在有很多小伙伴對于為什么很少人吃花斑魚是什么方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于為什么很少人吃花斑魚是什么方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
少人吃花斑魚是因為花斑魚在市面上的價格非常貴,花斑魚算是比較稀有的魚種,同樣也是一種優質的食用魚,其市場上的價格通常也是比較貴的,一般野生的活魚價格可高達100多元一斤,而養殖的也要20-50元一斤左右。
花斑魚
花斑魚是一種淡水魚,棲息地為溪流或湖泊,喜具有沙泥底質且具高度優養化的水質,肉食性,以其他魚類、甲殼類、無脊椎動物為食。
花斑魚領地觀念很強,很愛咬其他的魚,它們通常不喜歡別的魚打擾它們的清修。
花斑魚身體呈銀藍灰色,腹部白色或微黃色,嘴大,下巴突出,犬齒大且突出,全身上下包括魚鰭部份都布滿著不規則斑點。
01
首先把花斑魚鱗和內臟清理干凈。
02
把魚擺在碟子,鋪上姜絲香蔥。
03
然后放置鍋里大火蒸8分鐘左右。
04
熱鍋下油,放姜蓉爆香,然后把蒸好的魚拿出來,把碟子的湯倒掉,鋪上蔥絲,再澆2勺生抽到魚面,然后把鍋里的熱油灼在蔥絲面上即可。原汁原味的清蒸花斑魚就做好了。