可以應用含糖食物或藥物解酒
對于酒前護胃，可以先吃點保護胃黏膜的健康食品，牛奶是天然的保護劑，酒前喝一杯可以減少酒精進入血液;橘子、橙子富含維生素C，可以起到抗氧化的作用，進而保護肝臟;雞蛋、皮蛋含有豐富的蛋白質，可以預防胃部不適，保護胃黏膜;豆腐、豆皮等豆類食品可以解乙醛(酒在肝臟代謝后產生)毒，幫助排除毒素;肉類等含油量高的菜品，因含油脂多，可在胃里形成保護膜，適量吃可護胃。攝入葡萄糖可以加速酒精的代謝。
常用的解酒/減少酒精吸收藥物有以下3種。①蒙脫石散：腹瀉時的常用藥。可覆蓋在胃腸道表面，延緩、減少酒精吸收。酒前溫水沖服2包。②維生素C片:可促進人體器官的新陳代謝，一定劑量的維生素C可加快酒精代謝。飲酒前后用6～10片(600毫克到1000毫克)。③康復新液：可修復胃黏膜，恢復胃黏膜的結構功能，提高受損粘膜愈合質量，增強胃黏膜的防御能力。酒后口服每次10毫升，每日3次。
真的能做到解酒嗎?
解酒(dispel the effects of alcohol)，顧名思義，就是“醒酒”，使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前飲用解酒物質解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以藥克醉、自然醒酒。
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