新鮮香菇洗了第二天可以吃嗎
沒有變質就能繼續吃。
香菇洗過了到第二天還能不能繼續吃要看是否出現了變質，如果洗過的香菇及時瀝干多余的水分，并放到冰箱或低溫環境中存放的話，通常第二天不會出現腐爛、變質的情況，此時可以繼續食用。
但如果洗過的香菇是在溫度較高的環境中存放的，那此時的香菇可能會滋生較多細菌物質，第二天可能會出現腐爛、變味、變質等情況，應避免食用，以免導致腹瀉、腹痛等不適癥狀，危害身體健康。
新鮮香菇可以在冰箱放多久
5~7天。
新鮮香菇中會含有較多水分，并且還會含有多種營養物質，在常溫條件下不能存放很長時間，所以新鮮香菇最好是存在冰箱冷藏室等溫度較低的環境。
一般香菇在3-10℃的環境可以存放5~7天，在0~3℃的冷凍環境下，最長可存放10天，香菇的含水量較多，在任何環境下都不適合存放較長時間，建議趁新鮮盡快食用完，以免水分流失，失去原有新鮮的口感。
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