佤族傳統的飲食都有什么？
佤族的飲食中，主食為大米，缺米時用玉米、小米、蕎子等雜糧摻之或代之。一日三餐，一般為一“飯”一“菜”一“抓”。“飯”指的就是米飯，用炊具蔑盆(簞)盛之，置于餐者中間，各人用手抓吃。“菜”指的是不帶湯的菜食(buan)，包括肉食和蔬菜，吃時按人分配。湯一人一碗或二人一碗，就碗喝飲，不用勺子。“抓(jua)”是刺激性較強的“搗菜”，主要原料分別為辣椒、姜、野胡椒、芝麻、大蒜、大煙籽等，在舂白里與鹽巴一起搗細。吃時用手指點蘸，這種菜在布饒方言里有叫“注(jux)”的，有叫“抓(jua)”的或叫“鏈(līed)”的。有時，總菜為一鍋湯即可。湯里煮肉，肉熟之后撈出，分割成坨后分與餐者。
佤族喜歡吃爛飯，爛飯的軟硬程度處于米飯與稀飯之間，做法是大米分別與其它的原料混煮，其它的原料分別為蔬菜和肉類，蔬菜一般是青菜、南瓜、洋芋、芋頭和各種野菜等。肉類為豬、雞、牛或禽獸魚類肉等。但更多的是雞肉爛飯，即以大米和雞肉為主要原料，講究其相應調料的爛飯，雞肉爛飯常作待客和夜宵之用，也可以當菜食用。
佤族都喜歡食用苦、辣、酸、麻、香、臭食物。苦食多為苦腸湯、苦葉子湯等;甜食為糖果、蜂蜜等;酸食為酸筍、酸果、泡菜等;辣食為姜與辣椒等;麻為花椒等;香為芝麻、花生、大煙籽、油料等;臭為臭豆腐和輕微發臭的肉食等。
傳統的傳統酒有哪些？
佤族喜歡喝涼水，成年人喝酒喝茶。傳統的佤族酒是水酒，水酒在阿佤方言里叫“不來擴”(blai kox)，“不來”是酒的意思,“擴”是小紅米的意思，有“小紅米酒”之意，因主要原料為小紅米而得名。布饒方言里叫“不來濃”(blai n mū)。“濃”是年的意思，“不來濃”有“年酒”之意，即常年當用之意，又有大酒、酒王之意。
佤族成年人也喜歡喝燒酒(blai hre)，燒酒本來不是佤民族自己的傳統酒，但很早以前就從漢族等民族地區引進，同時學會釀造，至今民間普遍飲用。喝燒酒者多為成年男子，中老年男子普遍喝煮茶。
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