水晶粉做法是什么?
.將水晶粉用涼水浸泡20分鐘,并且溫和的攪拌一下,直到水晶粉完全含水。
2.500毫升的熱水煮沸后,把水晶粉倒入鍋中,再用中小火不斷的攪拌,讓水晶粉徹底溶解。
3.加入白砂糖,攪拌均勻,直到白砂糖完全融化。
4.將檸檬汁倒入鍋中,再次攪拌均勻,并且繼續用小火煮5分鐘。
5.將水晶粉倒入模具中,冷卻后放在冰箱中冷藏,直到水晶粉凝固。
6.用刀將水晶粉切成小塊或者條狀,最后,可根據個人口味加入一些水果或果醬,或者撒上一些果粒進行裝飾。
水晶粉是什么粉
水晶粉就是日本皮凍粉,水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成,能緩慢溶于冷水,可溶于熱水。